Longue durée de conservation et tendre
La courge musquée (Cucurbita moschata) ou courgette musquée 'Musquée de Provence' est une ancienne variété française. Elle se conserve longtemps et est très décorative. Après maturité, le fruit passe du vert à un orange crème. La 'Musquée de Provence' a des côtes profondément marquées et une chair tendre. Elle convient parfaitement à la préparation de soupes. Semez de fin avril à mi-juin en pleine terre sur un lit de plantation. Transplantez ensuite dans un sol fertile. Récoltez en septembre.
Semez les graines de courge tous les 80 cm en rangs espacés de 80 cm. Semez entre 0,5 et 1 cm de profondeur. Semez à la mi-ombre ou en plein soleil. Arrosez suffisamment les graines après plantation. Les graines de légumes sont livrées en sachet d'environ 1,5 gramme. Ceci représente une surface à semer de 3 m².