Goût de noisette
De la roquette fraîche (Eruca sativa) dans votre cuisine. Avec son délicieux goût de noisette relevé d'une pointe de poivre, elle accompagne parfaitement le jambon cru, le fromage crémeux, le saumon fumé et les salades. La roquette est également excellente en garniture de plats de viande et de pâtes. Et en plus, les graines aromatiques sont certifiées bio. Semez en mars-septembre à la volée ou en rangs en pleine terre. Récoltez en avril-octobre.
Semez les graines de roquette tous les 4 cm en rangs espacés de 15 cm. Semez entre 0,5 et 1 cm de profondeur. Plantez la roquette à la mi-ombre ou en plein soleil. Arrosez suffisamment les graines après plantation. Les graines aromatiques sont livrées en sachet d'environ 3 grammes. Ceci représente une surface à semer de 7 m².