Saveur tendre et douce
De jolies feuilles épaisses et foncées en forme de cuillère au bout d'une tige juteuse. Le Tatsoi (Brassica narinosa), également appelé chou chinois, dégage une saveur très douce et accompagne un large éventail de plats. Le Tatsoi fait une parfaite micropousse. Ce sont des légumes récoltés à un stade précoce et qui peuvent être consommés crus. Semez à la volée et recouvrez d'une fine couche de terre. Récoltez tout au long de l'année. Récoltez les micro-feuilles au bout d'une semaine environ.
Semez à la mi-ombre ou en plein soleil. Arrosez suffisamment les graines après plantation. Les graines de légumes sont livrées en sachet d'environ 1 gramme.